Azt sejtem, cabernet-kből, merlot-ból, talán syrah-ból is elkészültek a hazai referenciaborok, pinot-vonalon azonban az út elején, az első lépéseknél járunk – írtam a bécsi burgundizás felvezetése gyanánt, és azóta nem telt el annyi idő, hogy a véleményem megváltozzon. Alighanem évek kellenek az előrelépéshez, és sok-sok munka. Ahogy hallom, a fajtával próbálkozó magyar borászok sem mondanak mást, rettenetesen nehéz kihozni a szőlőből azt a fantasztikus eleganciát, ami ott rejtőzik benne. Többen keresik-kutatják a titkokat, Lőrincz György a leglelkesebbek közé tartozik, próbálkozásait hol több, hol kevesebb siker koronázza. Múltkori pincelátogatásom során úgy véltem, a vörösek közt hordós állapotukban a pinot-k kínálják a legkevesebb élvezetet, de egyszersmind bizakodtam, hogy mire kell, összerendeződnek, kisimulnak. Vannak biztató jelek. Mostanában jelent meg a Bortársaság választékában a St. Andrea három 2007-es dűlőszelektált pinot noirja, igen kedvező áron. Az a 10 euró, amit kérnek értük, nem sok, a minőséghez képest biztosan nem. Azt hallottam, a Ferenchegy a trió legizgalmasabb tagja, nekem azonban a másik kettőt sikerült megkóstolnom a minap. Szépek. A Paptag és a Hangács is tiszta pirossal kezd, cseresznyés-gyümölcsös illatokkal folytatja. A Paptagban több a fűszer és az elegancia, a Hangács karaktere melegebb. Ízben hasonló a helyzet, a komplexitás és a kifinomultság találkozik a könnyedséggel és a zamatossággal. Külön kiemelésre érdemes, hogy alkoholtartalmuk 12,5-es, ez eleve üdítő napjainkban. Nem fárasztanak, nem nyomasztanak, a kedves emberekek fogsorát sem festik feketére. A Paptag az imént említett hűs játékosságnak köszönhetően tetszett egy árnyalattal jobban, ezért lett címszereplő, a különbséget azonban a számszerű értékelésben nem kívánom kifejezni, egyaránt 6 pontot kapnak ezek a remek borok.
St. Andrea Paptag Pinot Noir 2007
2010.06.14. 08:00 AG 2.0
1 komment
Címkék: hatpontos st. andrea eger pinot noir 2007 paptag hangács
 
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
Szomjas Gödény · http://szomjasgodeny.hu/ 2010.06.14. 11:31:21
ezek a borok speciel nekem jobban tetszettek, mint Albertnek?
Nálam 7 pont volt a Paptag simán, de elérte a Hangács is, a Ferenchegy éppen nem, de már majdnem. A Ferenchegyre valahogy nekem ráül az a nagyon erős íz, amit gondolom a dűlő hagy benne - tisztára ugyanez az érzés jön le a ui. a dűlős kékfrankosnál is, meg a sárdoninál is. Azok a borok vastagabbak, számomra jobban elbírják ezt az intenzitást. A pinot-ból számomra kilógott, és harsányan kiabált.
Mondjuk a termelő szerint épp ez a legkifinomultabb (ha jól rémlik ezt a szót használta, talán a bt honlap ajánlásán?), szóval érdemes lehet még újrakóstolgatni...
De izgatottan várom a véleményeteket, ezek a borok nekem nagyon tetszettek, köszönet Lőrincz Györgynek meg a BT-nek is, hogy így beletekinthetünk akciósan az egri dűlőkbe - mert ez a borválogatás tényleg ezt adja.