A múltkori kerti főzéses borozáson, amely ehhez és ehhez a bejegyzéshez is alapot szolgáltatott, kiugrott a dugó Szentesi József A Cuvée-jének egy-két palackjából is. Kimondottan érdekesnek találtam, hogy ez a zengőből, velteliniből, rizlingből, ezerjóból házasított bor mennyivel vastagabb, karakteresebb és erőteljesebb, mint az előzőleg magunkhoz vett Font-féle kövidinkák és rozék. Persze tudom, igazságtalan könnyed-reduktív homokiakat fahordós-ásványos hegyvidékiekkel versenyeztetni, soha nem tennék ilyet, mégis megfogott a dolog. Annál inkább, mert ez az A nevezetű házasítás korántsem tartozik a mester legizgalmasabb tételei közé, ráadásul nekem az ugyanebből az eresztésből származó B is jobban tetszett annak idején. Külön poszt azért sem született a tapasztaltakról sebtében, mert eszembe jutott, hogy van a talonban egy palack 2008-as Szentesi-rajnaim, amelyet mozgalmi nevén Bátyusként ismernek sokan. Volt neki öccse is, ő réges-rég terítékre került, és meglehetős sikert aratott. Erről a Bátyusról sok hónappal ezelőtt roppant heves vita bontakozott ki az indexes boristenfórumon, kedves barátaim ugyanis német–osztrák sorban verték csapra, minek következtében értékelhetetlenül fásnak és rusztikusnak találták. A kemény mag viszont váltig állította, ennél különb rajnai még nem készült a mi hazánkban. Ami azt illeti, általában tartózkodom attól, hogy magyar rajnai rizlingeket külföldi kontextusban mérjek meg. Nemcsak Szentesi, mások is más iskolát követnek, nem az acélos tisztaság elérésére, hanem a töménység és a komplexitás fokozására törekszenek. Ezt tökéletesen példázza ez a bor is. Halvány, tükrös aranysárga szín, zöldes villanásokkal. Illatában rengeteg mineralitás, csipetnyi mézes érettség, ott van a rizling citromos-virágos frissessége is. Nagy test, sziklaszilárd tartás, finom-tartalmas savak, zamatok, erő, lendület. Szerkezete arányos, összetettsége figyelemre méltó, fajtajellege tetten érhető. Nem olyan magas és egyenes, mint egy wachaui vagy rheingaui, nem úgy vibrál, de karakteres és dinamikus így is. El kellett gondolkodnom, megkapja-e a 8-ast, vagy sem, hosszas mérlegelés után a 7 pont mellett döntöttem. Ugyanennyit kapott tőlem 2007-es előde is, ám a számszerű egyenlőség ellenére emezt magasabbra tenném. Szrintem is helye van a magyar rizlingtoplista legjobb öt darabja között.
Szentesi Nadapi Rajnai Rizling 2008
2010.08.18. 08:00 AG 2.0
5 komment
Címkék: hétpontos rajnai rizling 2008 szentesi etyek–buda
 
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
metszo_ollo · http://hozamkorlat.blog.hu/ 2010.08.18. 10:38:11
hozamkorlat.blog.hu/2010/04/14/milyen_a_rajnai
Hepci · http://gasztrojazz.blogspot.com 2010.08.18. 12:17:25
Én krémesnek, komplexnek és aligfajtajellegesnek találtam, ő meg tompának és agyonbarrikoltan érdektelennek. :)
takács bálint - zsebtévé 2010.08.19. 12:53:38
tb - zstv
dalton1 2010.08.30. 16:31:22
AG 2.0 · http://albertgazda.blog.hu 2010.08.30. 18:46:44