Az egyszer már megidézett nagyszabású ivászatnak Tóth István volt a vitathatatlan sztárja. Egyikünk három jól megőrzött palackkal készült az eseményre, másikunk hozzátett még egyet spontán, de nemcsak a mennyiség, a minőség tekintetében is tündökölt az egri mester. Sokat gondolkodtam azon, mely borának jusson címszereplői státus, háromból bármelyik megérdemelte volna a kiemelést. Ezek szépen egymás után megugrották a hétpontos lécet, egy maradt alatta csak: az 1999-es válogatott bikavér e példánya sajnos fáradtnak tűnt; ha biztos is, hogy nem olyan régen indult el lefelé a lejtőn, élvezeti értékei meg sem közelítették a többiekéit. Aki olvassa a blogomat, tudja, nem vagyok fenntartások nélküli híve a kékfrankosoknak. Egyszerűen nem szeretem a savhangsúlyos vörösöket. Ha azonban mindenki olyan borokat készítene ebből a mások szerint sokra hivatott fajtából, mint Tóth, sosem kellene panaszkodnom. A 2003-as és a 2000-es egedhegyiek hibátlan fűszeres-gyümölcsös-érett-harmonikus izgalmaikkal mindannyiunkat lehengereltek. Hét- és tízéves korukra fittyet hányva villogtak, az öregedés leghalványabb jeleit sem lehetett tetten érni bennük. 7 pont és 7 pont – ami annak fényében külön is értékelendő, hogy a 2003-ast kétezer forintért lehet megvásárolni itt. Nem értem, hogy az ördögbe nem fogyott el réges-régen. A legendás, számtalanszor magasra emelt 2003-as bikavér-válogatás persze ezeken is túltett, összetettebbnek, színesebbnek találtuk, közel járt a nyolcashoz. Maradok a 7 pontnál mégis, hadd legyen meg a szerencseszám az összesítésben. Tóth István munkásságát mindig nagyra értékeltem. Az utóbbi években mintha kevesebb szó esne róla – pedig aki ennyire életre való és hosszú életű borokat készít, annak ott kellene lennie a közvetlen élmezőnyben. Fenemód kíváncsi vagyok, mit tudnak majd a 2006-osok – még csak a franc volt meg – és a 2007-esek.
Tóth István Bikavér Válogatás 2003
2010.08.31. 08:00 AG 2.0
57 komment
Címkék: 2003 eger 2000 kékfrankos bikavér hétpontos tóth istván
 
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
takács bálint - zsebtévé 2010.08.31. 12:23:06
Tegnap az Tscoban 1.3e-ért találtam Toth István Bikavér Superior 2005-öst. Nem tudom országos-e, vagy csak lokális, de az is jó vétel.
tb - zstv
2010.08.31. 12:49:04
muskotály küvé 2010.08.31. 14:07:47
2010.08.31. 17:46:02
Tóth Ferenc · http://www.veltelini.eoldal.hu/ 2010.08.31. 18:11:28
Talán úgy, hogy nincs mindenkinek 2ezer forintja borra.
2010.08.31. 18:22:46
Benikuty 2010.08.31. 19:08:08
Megkockáztatom, hogy Tóth István csúcskategóriás borai értékükben kevesebbe kerülnek, mint némely száz hektár körüli birtokos, tömegbort termelő alföldi gazda termékei.
Kérem, kóstoljon össze egy Tóth István (alap)kékfrankost egy Frittmann csúccsal, az áraikat is összevetve, aztán térjünk vissza az ügyre.
Arra is kíváncsi lennék, hogy az a kékfrankos, ami a kecskeméti lehajtónál járva telefonban egyeztetve lédig 400, mitől lesz Soltvadkertre érve 600/liter.
bocs az offért!
Tóth Ferenc · http://www.veltelini.eoldal.hu/ 2010.08.31. 19:20:04
Tóth Ferenc · http://www.veltelini.eoldal.hu/ 2010.08.31. 19:23:21
Tóth Ferenc · http://www.veltelini.eoldal.hu/ 2010.08.31. 19:24:03
Benikuty 2010.08.31. 19:40:03
Benikuty 2010.08.31. 19:41:22
Tóth Ferenc · http://www.veltelini.eoldal.hu/ 2010.08.31. 19:44:05
2010.08.31. 19:57:48
pinotnoir_777 · http://murtzi.blog.hu/ 2010.08.31. 21:00:30
Ez azért nagyon nem ilyen fekete vagy fehér. Nagyon sok, Tóth Istvánnál több nagyságrenddel nagyobb borászat van, ami messze nem hoz ilyen átlagszínvonalat és ennek ellenére sokkal drágábban eladja a borait.
A Tóth István vörösök szerintem is a legjobb vörös vételek itthon, már sok éve.
Szomjas Gödény · http://szomjasgodeny.hu/ 2010.08.31. 21:04:53
Ezúton tájékoztatom, hogy a közönség megkérdezésének lehetőségét ellőtte, de maradt még egy felezője, eldöntendő kérdésekhez, további szövegértelmezési kérdésekhez pedig akár fel is hívhatja valamelyik ismerősét.
Benikuty kommentjét pedig már ki sem merném fejteni, azt hiszem, hogy vagy könnyen félreérthető, vagy könnyen csúnya anyázás lehet belőle, szóval szerintem ne itt folytassátok le azt a vitát, hogy ki mennyiért adja oda az előre leegyeztetett árhoz képest a portékáját.
Benikuty 2010.08.31. 22:15:55
Hepci · http://gasztrojazz.blogspot.com 2010.09.01. 00:54:38
Halkan mondom: kurva keveset. Így aztán nem csak TI boraiból akad eladó/elfekvő, hanem a nála jóval többet píárolt nevek, sőt, a legkézművesebb kézművesek nedűiből is...
Tóth Ferenc · http://www.veltelini.eoldal.hu/ 2010.09.01. 06:45:04
*legyint*
Tóth Ferenc · http://www.veltelini.eoldal.hu/ 2010.09.01. 06:52:30
*ismét legyint*
2010.09.01. 07:54:49
benchmade 2010.09.01. 08:52:51
loading 2010.09.01. 09:40:17
A kommented további része meg nem tartozik rám/ránk.
Ugyanakkor az is igaz, ha visszaolvas a kedves borblog/borírás olvasó, hogy TI legutoljára 2007-ben volt felkapva. Utána "elfelejtődött". Gondolom majd erre sorsra jut jónéhány most még épp kedvenc borász is. Mondjuk részben ilyen az élet maga (néha el-el tűnnek barátaink, de jönnek újabbak helyettük), de olykor kicsit furcsa.
e_easy 2010.09.01. 10:05:24
A magam reszerol nem ismertem a Toth Istvan borait egeszen tegnap estig :)
felvetés 2010.09.01. 10:52:50
@Tóth Ferenc: Nem akarnálak bántani, de ha minden boros fórumon támdsz mindenkit aki nem csak Ft-os bort iszik, az bennem visszatetszést kelt.
muskotály küvé 2010.09.01. 11:21:53
muskotály küvé 2010.09.01. 11:34:38
2010.09.01. 12:01:12
shiraz 2010.09.01. 12:23:45
2010.09.01. 12:32:01
loading 2010.09.01. 12:56:47
Ez akkor is így van, ha tudja 2000 Ft-ért akár jobb bort is kaphat.
És az átlagvásárló évente egyszersem jár borboltban.
Vissza az alaptémához: valóban a korábbi 3500 Ft-os árához képest jó vételnek számít a bor. És a 2006-os Cabernet Franc-ja is rendben van.
Tóth Ferenc · http://www.veltelini.eoldal.hu/ 2010.09.01. 13:04:35
muskotály küvé 2010.09.01. 13:44:31
2010.09.01. 15:25:10
2000 ft-ért ez a bor olcsó. ez nincs ellentmondásban azzal, hogy az emberiség felének 300 ft-ért is megfizethetetlenül drága volna, sajnos.
loading 2010.09.01. 15:50:27
Másrészt "miért nem fogyott el" kérdés még nyitott: Szerintem pont a "hardcore közönség" találta drágának a bort az eredeti 3500 Ft-os árért.
Btw: a pincénél 2000-ért lehet(ett) kapni.
@muskotály küvé: Bocs, csak szeretnéd, de valójában nem. :)
2010.09.01. 15:55:42
vörös és fehér 2010.09.01. 15:59:54
loading 2010.09.01. 16:10:05
loading 2010.09.01. 16:25:41
Mint korábban is írtam, a bor eredeti ára (már vagy 5 éve - a korábbi évjáratok esetében is) 3500 Ft körül mozgott. Lehet többeknek volt a következő gondolata: Egri Bikavér, 3500 Ft, közel ismeretlen/nem trendi termelő -> inkább valami más.
AG 2.0 · http://albertgazda.blog.hu 2010.09.01. 16:28:13
2010.09.01. 16:40:21
annyit tennék hozzá, h dorgáltalak le (semmiképpen nem állt szándékomban), csak őszintén nem értettem az egész átlagfogyasztós vonalat (amit Tóth Ferenc dobott be amúgy, inkább neki kellett volna címeznem másodszor is valószínűleg).
loading 2010.09.01. 17:18:40
@Parci: :)
shiraz 2010.09.01. 17:37:34
BZoltan · http://www.juhfark.hu 2010.09.03. 02:18:20
Messzemenő következtetéseket pedig a legteljesebb mértékben értelmetlen levonni.
Az, hogy egy prémium kategóriás 1500-3500 forintos bor mennyire fogy az elsősorban nem az ár függvénye, hanem annak, hogy a kereskedő mennyire teszi magát oda és mennyire foglalkozik az adott tétellel.
A kereskedő nem biztos, hogy gyorsan túl akar adni minden boron. Mondjuk azért mert jónak tartja, hogy egy régebbi évjáratot még elő tud rántani a hűvösből ha arra kerül sor és amúgy is van az a termelőtől ugyanazon fajtából újabb évjáratú bor amivel tudja hozni a forgalmat.
A lényeg röviden az, hogy egy relatíve drága bort is el lehet adni gyorsan és egy besztbáj boron is lehet üldögélni évekig. A különbség az csak az, hogy a kereskedő mit akar és mire képes.
Ferraiolo 2010.09.10. 01:33:05
Kíváncsi lennék, Te hány palack Tóth István bort vásároltál a Monarchiánál az elmúlt években? Vagy esetleg Istvánnál Egerben?
Csak hogy tisztázzuk a dolgokat:
1.István borai ott vannak minden komolyabb borfesztiválon, ahol kiállítunk, folyamatosan lehet kóstolni őket, nincs háttérbe szorítva a Mester.
2.István borai elérhetőek a hiperekben is
3. Rajtatok, fogyasztókon múlik elsősorban, hogy egy adott termelő bora illetve évjárata milyen gyorsan fogy el.
Mindenki csak fikáz meg fanyalog, de nem vásárol.
Elmegyünk egy jó kis szervezett kóstolóra, megkóstolgatjuk a termelők borait, majd egy hónap múlva egy másik szervezett kóstolón megismételjük, aztán jönnek ismét az új kóstolók.
Megbeszéljük az amúgy mindig ugyanazzal a közönséggel a terroiristenek legújabb áldozati bárányait, megveregetjük egymás vállát hogy mi aztán milyen szerencsések vagyunk, hogy itt lehetünk, aztán hazamegyünk és szépeket álmodunk a legmenőbb termelőkről amint amforából öntik a szánkba a legcsodásabb nedűket. Aztán másnap felébredünk és kezdődik minden elölről. Csak egyet felejtünk el. Vásárolni a borokból.
Mi lenne, ha egyszer vennénk is pl. egy karton Tóth István bort? Vannak már 6-os kartonok is, még csak 12 palackot sem kell venni. Ennek biztosan István is és a kereskedő is nagyon örülne! Az aki kurva szarul menedzseli István borait.
Üdv:
Ferriolo
BZoltan · http://www.juhfark.hu 2010.09.10. 07:34:07
Túl sok termelő követi el azt a hibát, hogy megcsinálja a tényleg nagyon frankó bort aztán elégedetten kiül a pinceajtó elé és várja a fogyasztókat és a kereskedőket. Bár valóban voltak idők amikor ez így ment, de sajnos azok az idők már nagyon elmúltak.
Ezért továbbra is azt tartom, hogy a termelőnek az elsődleges feladata jó bor elkészítése után, hogy megtalálja azokat a kereskedőket akik hatékonyan tudják és akarják is képviselni a boraikat.
2010.09.10. 08:48:04
tényleg nehéz ügy lehet az értékesítés manapság, az izgalmas kínálat ugyanis nagyobb és szerteágazóbb, mint valaha. (szemétből is még több van, de akik boros blogokon élnek, úgy is kb. képben vannak)
Benikuty 2010.09.11. 05:20:54
2010.09.11. 08:42:13
Benikuty 2010.09.11. 11:44:01
2010.09.11. 12:53:45
Benikuty 2010.09.11. 21:55:11
2010.09.11. 22:43:12
knight bandit 2010.09.22. 10:43:21
kedves ferraiolo,
csak azért szólok hozzá, mert most épp kiült a döbbenet az arcomon, amikor megnéztem az egyik hiper / egri borvidék ajánlatát (Tóth I, Egri Korona, Hungarovin)
tudod, ez is hozzátartozik ahhoz, hogyan gazdálkodik egy kereskedő a portfóliójával
Benikuty 2010.10.11. 20:34:00
A gyenge tételért elnézést, nagyon bánt a dolog.
Szomjas Gödény · http://szomjasgodeny.hu/ 2010.10.11. 22:51:02
2010.10.17. 17:29:38